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ミキサー食

ミキサー食

1が お粥
2が 味噌汁
3が 大根の甘酢
4が 高栄養ゼリー
5が 牛肉甘辛炒め 野菜添え

と メニュー表を見てやっと分かる‥現物を見ても4とお粥以外はさっぱり分からないし,温かくないから匂いもない。
慣れぬ人はお粥を見ても分からない‥ミキサーにかけたお粥はまるで糊(のり)だ が 胃に直接栄養を送る胃ろうよりは経口でのミキサー食の方が食べる雰囲気はある。

食味の要素で食感は大切なもので‥ペーストの西瓜は西瓜ではなく、ペーストの天ぷらは天ぷらとは呼べない。

Volvo−Open70の乗員がこんな食事をしているビデオを見た記憶があるが‥似たような食事だが食べるモチベーションには相当な差がある。

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