エスカルゴ・・ハァッ?

        02   
            カタツムリ・・

♪ でんでん虫々 かたつむり~・・ ♪

晩春から初秋にかけてはカタツムリ・・
デンデン虫が繁殖し・・場所によっては
デンデン虫のとなりにナメクジも・・

だが、近年はカタツムリやナメクジを
  見かける機会が減った。

その原因は自然環境のせいか
住環境のせいか、
増えるカラスに食べられたせいか・・


マッ しっかりとした判断はしかねるが・・

ところで、・・
            
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カタツムリは貝類?・・なので、
軽く塩茹でをして塩コショウ
または お好みのドレッシングで
召し上がる。

で 冷たいビールまたはシャンパン・・
あるいは発泡ワインまたは
発泡酒には適する。


もちろん冷たい日本酒・・冷酒でも OK!

エ~イッ! 
ついでにウイスキーでも OK!


ただし、カタツムリは殻を外(はず)さないと
食べにくい。

で、食べやすさを考慮すると
ナメクジを食するのが望ましい。

ただし、ナメクジは塩に弱いので
食する場合は塩もみは控え 60度の
やや高温の湯で軽く茹でる。

で、出汁醤油 または 欧風のドレッシングで
いただく・・・

       
       2

 

    アァッ?・・バカヤロォ!
んなモノはいらねぇヨ!


アァ~ッ? すっすんません!・・
            down down 
            
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    2     
        似ている・・

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島の狸・・

        Taiyo
         桟橋のヨット着岸・・

        Photo
         島の狸(たぬき)・・

        Photo_3
         島の狸(たぬき)・・

近所の島では狸・・タヌキを住む・・

他の島では兎・・ウサギを住む・・

他の島では猫・・ネコを住む・・

で、ここの島では狸・・
   タヌキを住む・・

可愛いと思えば可愛い?・・down
                
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スタッフの社員は

”なるべくなら狸の餌を採らないように”

と 言うが お客さんのタヌキは
種々の食料を採り続ける・・

・・で、楽しそう・・かな?
             
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     3
    仙酔島周辺を・・

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雌雄の鴨カップル・・ご夫婦?・・

    1_2
   ・・鴨・・かも

       2
       ・・鴨・・カモ



で、現在は鴨も夫婦で楽しんでいるようで
もう少し頑張って人間も楽しめるように
なれば 楽しい春に・・・・




鴨のカップルは仲がよろしいようで
 いつもお互いに泳ぎながら、
  潜りながら飛びながら・・・ 
            down down

           
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なので、食べにくい?

が、今回は鴨を食べるぞ!

 

 Photo 
          
鴨鍋・・

近所の入り江では鴨・が多い!

で、食べるのは煮鴨か鴨鍋か・・?

捕まえるのは無理・・だが、
今回は食堂で食べるゾ! ・・ down
                
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