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エスカルゴ・・ハァッ?

        02   
            カタツムリ・・

♪ でんでん虫々 かたつむり~・・ ♪

晩春から初秋にかけてはカタツムリ・・
デンデン虫が繁殖し・・場所によっては
デンデン虫のとなりにナメクジも・・

だが、近年はカタツムリやナメクジを
  見かける機会が減った。

その原因は自然環境のせいか
住環境のせいか、
増えるカラスに食べられたせいか・・


マッ しっかりとした判断はしかねるが・・

ところで、・・
            
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カタツムリは貝類?・・なので、
軽く塩茹でをして塩コショウ
または お好みのドレッシングで
召し上がる。

で 冷たいビールまたはシャンパン・・
あるいは発泡ワインまたは
発泡酒には適する。


もちろん冷たい日本酒・・冷酒でも OK!

エ~イッ! 
ついでにウイスキーでも OK!


ただし、カタツムリは殻を外(はず)さないと
食べにくい。

で、食べやすさを考慮すると
ナメクジを食するのが望ましい。

ただし、ナメクジは塩に弱いので
食する場合は塩もみは控え 60度の
やや高温の湯で軽く茹でる。

で、出汁醤油 または 欧風のドレッシングで
いただく・・・

       
       2

 

    アァッ?・・バカヤロォ!
んなモノはいらねぇヨ!


アァ~ッ? すっすんません!・・
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