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土筆・・つくし・・

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       つくし・・土筆・・

つくしは春を代表する天然植物で、
お好きな人にとっては
季節を代表する食べ物になる。

美味しいかどうかは個人の好みによるが、
河川敷を自転車で走っていると
堤防に座ってつくしを収穫する人が多く、
30センチΦ(ファイ)の籠(かご)に
てんこに積み入れている人がほとんどだ・・


ほぼ一キロ!・・千グラム!・・で、
100円/gなら十万円になる!・・
・・ん? ならないか?

ア?・・100円/gの gは百グラムのことで
金塊なら一グラム単位だが
食品の場合は百円/グラム・・
ってのは百グラムが百円・・

・・ってことです。

ちなみに、ダイヤモンドの一カラット
の重量は五分の一G・・0,2グラムだ・・

・・らしい・・

で、大気の環境によって
つくしに責任をおっかぶせることはないが
今年の花粉の飛来状況は例年よりも
はるかに多く感じ、

先日処方しに行った内科病院は
午前九時時点で満員!

つくしと花粉症とは関係ないようだが、
つくしを摘むために
川原で頑張って作業する。


が 飛来する花粉と黄砂と
PM2.5で つくしを摘みながら
ハッハッハァーックション!!・・だ。

つくしが成長するとスギナになる。

土地を管理する人間から見ると
トップクラスの邪魔者だ。


で、近所の住民はつくしを収穫する・・
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天ぷらならよろしいが、煮物の場合なら
灰汁(あく)抜きの後に調理を・・

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あと三、四日になるとスギナとツクシに・・
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       四月上旬の話です。

            

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